叉烧肉

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每每想到叉烧饭,总是不由自主的想到“食神”,想起从小看到大的周星星早期无厘头似的喜剧。只是小时候并不能真正的看懂一部电影。而现在能看懂的时候,周星驰也已不再当年。从少林足球到功夫,到之后的长江七号。。。没有一部能让我耐着性子从头看到尾。没有了内容与情节串联起来的无厘头只能说毫无意义。可以说周星驰是一个成功的演员,却并不是一个成功的导演。
现在依然还会回味起算死草,九品芝麻官,大话西游。。。这些许多年前影响了一代人,许多年后仍能令人深思或引人发笑的片子便可谓经典了吧。

用料  

猪肉
葱段
姜片
李锦记叉烧酱
生粉 少许
少许

叉烧肉的做法  

  1. 把猪肉切大片,用刀背在猪肉的两面剁软,用牙签戳些洞.用生粉和糖将猪肉两面涂均匀,腌制片刻

    叉烧肉的做法 步骤1
  2. 将叉烧酱涂抹在猪肉片的两面

    叉烧肉的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜纸,入冰箱腌制过夜

    叉烧肉的做法 步骤3
  4. 烧热油锅,大火热锅,放下猪肉块用油煎,看到转色后翻面再变色后调小火慢慢煎熟即可

    叉烧肉的做法 步骤4
 

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