蚝油鸡翅焖饭

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偷懒的最佳选择,只用电饭锅就能轻松完成,有菜有肉有饭一锅出,滋味满满~

用料  

鸡翅 4个
3杯
香菇 若干
胡箩卜
土豆
料酒
葱段
姜片
少许
蚝油 2大匙
酱油 1大匙
1小匙
1小匙
胡椒粉 少许
麻油 少许

蚝油鸡翅焖饭的做法  

  1. 在鸡翅上划十字,用少许酱油,葱段,姜片,料酒腌制

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤1
  2. 香菇取一半的量与胡箩卜,土豆切块备用(另一半完整的香菇备用)

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤2
  3. 锅内热少许油,将鸡翅放入煎得两面金黄后捞出

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤3
  4. 锅内留下煎鸡翅剩下的油,倒入2,炒出香味,土豆外皮变脆,捞起备用

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤4
  5. 锅内放入葱姜爆香,加入糖,剩下的酱油,蚝油,少许太白粉与水,放入鸡翅与剩下的另一半整香菇.烧至蚝油酱汁浓稠并裹在鸡翅上

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤5
  6. 米淘洗干净后与4混合,倒入电饭锅内,加入平时煮饭多少的水

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤6
  7. 将锅放平,在6上铺上满满一层整个的香菇,再在香菇上放上裹上酱汁后的鸡翅

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤7
  8. 电饭锅按下煮饭,跳起后加入盐与麻油拌匀即可

    蚝油鸡翅焖饭的做法 步骤8

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