空心菜梗炒肉丝

Name: 空心菜梗炒肉丝
Ingredients: 空心菜; 猪瘦肉; 大蒜; 姜; 生抽; 糖; 料酒; 蚝油; 淀粉; 盐; 油

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用料

如嗜辣,可在用姜蒜呛锅时加入几粒干辣椒与花椒.
因为要带便当,所以空心菜不能过分炒制以免失去水分过多隔夜加热后失去风味与爽脆的口感.

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该菜谱发布于 2011-12-25 23:25:42

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