十香如意菜

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用料  

黄豆芽 400G
香菇 5朵
冬笋 1支
木耳 1杯
百叶 1叠
榨菜丝 少许
豆腐丝 半杯
胡箩卜丝 1杯
芹菜 1颗
嫩姜丝 2大匙
少许
麻油 半匙
蔬菜高汤 适量
吉利丁片
酱油
味啉

十香如意菜的做法  

  1. 黄豆芽洗净去根,香菇木耳泡发切丝

  2. 笋煮熟切丝.百叶切丝,用苏打水泡软

  3. 榨菜丝用水洗去盐味,姜丝泡水

  4. 锅内放入3大匙油,放入黄豆芽炒到软盛出备用

  5. 另加3大匙油,放入香菇和笋丝,依次放入榨菜,豆腐丝,木耳,百叶,姜丝,芹菜段,胡箩卜丝炒至变软

  6. 加入黄豆芽,拌匀,加入少许糖和盐,关火后滴几滴麻油即可

  7. 将翡翠冻拈碎后垫在盘底,放上如意菜即可

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