糖醋白菜
意大利风味草莓蛋糕
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人做过这道菜
喜欢这充满诱惑的草莓季节。
温暖的阳光
灿烂的花朵
娇艳欲滴的草莓
空气里都充满了这酸酸甜甜的味道
ＴＥＡＴＩＭＥ。。。
早春的午后，
一块铺满了新鲜草莓的蛋糕
厚重的巧克力淋浆
一杯略苦的红茶
甜蜜而清新
世间美好莫过于此啦｀｀｀
温暖的阳光
灿烂的花朵
娇艳欲滴的草莓
空气里都充满了这酸酸甜甜的味道
ＴＥＡＴＩＭＥ。。。
早春的午后，
一块铺满了新鲜草莓的蛋糕
厚重的巧克力淋浆
一杯略苦的红茶
甜蜜而清新
世间美好莫过于此啦｀｀｀
用料1
用料2 (日式巧克力淋浆)
意大利风味草莓蛋糕的做法1
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备料
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草莓洗净，用纸巾洗干水分，切半。烤箱预热１８０度
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取一干净的碗，放入蛋和砂糖，充分打匀
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在２中分次加入过筛后的面粉，盐
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拌匀
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加入牛奶，鲜奶油，香草
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仔细拌匀成无颗粒光滑的面糊
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烤盘内刷一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上１５Ｇ糖粉
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入烤箱１８０度烤约４０分钟，至表面呈金黄色即可。出炉后洒上剩余糖粉
意大利风味草莓蛋糕的做法2 (日式巧克力淋浆的做法（直径18cm的蛋糕）)
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吉利丁粉用30ＭＬ水浸泡
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其余材料放入锅里混合，中火加热。充分搅拌直到煮沸到102度
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75度时把浸泡的吉利丁粉加入7中。融化后用筛网过滤
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制作好的淋浆45度时淋在蛋糕上
小贴士
草莓一定要擦干水分。
此方不适宜放入深度过深的模具烤制，烤盘为佳，布丁，小蛋糕模也可。
配合水果酱或者冰淇淋可增添风味。
此方不适宜放入深度过深的模具烤制，烤盘为佳，布丁，小蛋糕模也可。
配合水果酱或者冰淇淋可增添风味。
