健康油条

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今天的油条是回校前几天做的~
那天跟老妈一起吃早餐,吃着吃着,说起了明早要回校,结果没一会老妈眼眶就红了~~心里难受得慌,却还是强颜欢笑跟老妈说:没事啦,再过三个礼拜半我就又回来啦~~╮(╯▽╰)╭天知道我也好舍不得啊,每个回校都好难受,虽然常说家有家的温馨,学校有学校的热闹,可是回来50多天,真的真的不想回去……
前段时间就听老妈说想吃油条,不过老爸现在要工作,没有时间做~~我说我来做,结果每次都被拒绝了----油炸累人,还是别吃了~~~今天趁老妈去银行时,赶忙捣弄着,来着先斩后奏,临校前做次油条给妈妈吃~~
不过做的时候心里还是没底~~也不知道自己做的方法对不对,就凭着做面食的感觉来做~~但毫不意外----老妈最后还是很给面子地说:好吃!!!呵呵~~发现老妈真捧场,每次不管做什么,总会很开心地对说:好好吃噢(*^__^*)

用料  

面粉
酵母
食用碱

健康油条的做法  

  1. 用面粉、盐、酵母、食用碱(家里没苏打,就用了碱,这样更健康噢)和水揉成面团,静置发酵

    健康油条的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团,好软噢

    健康油条的做法 步骤2
  3. 准备一点油,抹上案板和手上,这样擀面比较轻松

    健康油条的做法 步骤3
  4. 用擀面杖将面团擀长擀薄点

    健康油条的做法 步骤4
  5. 用刀切成条状,然后两条重叠,中间用筷子压下

    健康油条的做法 步骤5
  6. 锅里油热后,将面条稍微扭下,下锅炸,期间要用筷子不断地翻面,炸至表面金黄了即可

    健康油条的做法 步骤6

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健康油条的答疑

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