绿豆铜锣煎

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简介

暑假里,绿豆汤是我家的一宝。每天妈妈都要煮好大的一锅绿豆汤,让我们去去夏天的火气,不过有点缺憾的是:爸妈都不喜欢吃绿豆渣,每次都是只喝汤,不吃渣子,而我一个人又吃不完,结果那些消不完的绿豆渣就这么给浪费掉了~~~~(>_<)~~~~
由于很喜欢面食,经常会买点点心吃,尤其爱吃绿豆做的点心,吃多就寻思着自己做来吃,不过由于能力有限,就只能做个简单的绿豆煎饼吃O(∩_∩)O~不过简单归简单,却还是够我满足一番,更重要的是:这个煎饼还为我家解决了绿豆渣的问题----拿绿豆渣来做馅,不用再浪费咯(*^__^*)
嘻嘻……
周三的午后,依旧是我最爱的一个下午,在宿舍里,吹着空调,喝着普洱,吃着小点心,真的很满足O(∩_∩)O~

用料  

绿豆铜锣煎的做法  

  1. 面粉,牛奶,鸡蛋

    绿豆铜锣煎的做法 步骤1
  2. 绿豆渣

    绿豆铜锣煎的做法 步骤2
  3. 将1中材料加白糖调成糊

    绿豆铜锣煎的做法 步骤3
  4. 锅里油热倒入面糊煎熟

    绿豆铜锣煎的做法 步骤4
  5. 锅里倒入绿豆渣子和白糖小火翻炒,直至水分收干

    绿豆铜锣煎的做法 步骤5
  6. 炒好的绿豆

    绿豆铜锣煎的做法 步骤6

小贴士

把绿豆渣里的绿豆壳去掉的话,做出来的馅会更好看~~不过对于我来说,一切跟绿豆有关的食材都是值得品味的,还有部分原因是偷懒哈~所以就没把壳给去掉了~~

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