木耳炒小白菜

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人做过这道菜

简介

八天长假,一晃就过去了。人们上班的上班,上学的上学,一切又恢复了常态。今天早晨,闹钟响过之后,我并没有像往常那样,叫醒孩子后,自己也起床,洗漱,出去晨练,再去早市买菜。而是倒头又睡了个囫囵觉,再一睁眼,一看闹钟都7点10分了,赶紧叫老公起床。自己起来后,把锅放到火上,等水开的时候,自己洗漱,洗漱完了,水也开了,下挂面,再荷包两个鸡蛋,等挂面软了,放西红柿,葱花,盐,味精,香油就可以出锅了,一碗香喷喷的西红柿荷包鸡蛋面。吃完早餐,老公洗碗筷。收拾完,出门上班。崭新的一天开始了。
忙碌了一上午,中午做了这个简单又有营养又清淡的木耳炒小白菜。

用料  

木耳炒小白菜的做法  

  1. 木耳用淘米水泡发,再用清水洗净,撕成小朵,沥干水分,备用

  2. 小白菜摘去黄叶,也用淘米水泡15分钟,清水洗净,沥干水分,切成3cm长的段

  3. 锅里放油,置火上。油7成热,放葱姜蒜爆香

  4. 放入小白菜,大火翻炒至断生

  5. 放入木耳,酱油,盐,味精,糖,再翻炒几下,就可以出锅了

小贴士

用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养

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