口蘑烧炸豆腐

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简介

爱美之心人皆有之。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
口蘑是我们这里的特产,是馈赠亲朋好友的最佳礼品。我们在市场上只能买到干口蘑,或者是种植的鲜口蘑。营养价值肯定不如天然的。有了人工种植的口蘑,天南海北的人都能吃上。今天这个菜,就用的是人工种植的口蘑。

用料  

口蘑烧炸豆腐的做法  

  1. 口蘑、彩椒、胡萝卜、洋葱洗净,沥干水分备用

  2. 口蘑、胡萝卜切丁,彩椒撕成小块,洋葱切小块

  3. 炸豆腐切块

  4. 葱、姜、蒜切片

  5. 炒锅放油置火上,油5成热时,放葱、姜、蒜片爆香

  6. 放口蘑丁,翻炒几下,再放炸豆腐,倒入很少的酱油,盐适量。翻炒

  7. 再把彩椒、胡萝卜、洋葱丁倒入,加点蚝油,翻炒均匀即可

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