山药大枣生姜粥

简介

自从下雪后,气温一直比较低,加上最近两天,家里的暖气也不热。。一开始还以为物业没烧锅炉呢?看远处给我们小区供暖的烟囱在冒烟,说明锅炉烧着呢?再看自家的暖气上水管热,回水管冰凉,暖气里的水根本没循环。我想是不是憋着气呢?放气放水,折腾一气,还是不热。没辙了,给物业打电话,让他们来给看看暖气不热是怎么回事?今天一早,物业就派人来给修暖气。原来是进我家的那根上水管给堵了,倒了8桶带有泥沙的水,暖气里的水这才循环起来,水也热了,家里的温度逐渐升了上来。今天又可以不挨冻了
这几天晚上每天都熬一锅热乎乎的粥,既驱寒又养胃。今天上的是山药大枣生姜粥。

用料  

山药大枣生姜粥的做法  

  1. 山药洗净去皮,切小丁。大枣洗净,去核。生姜去皮,切片

  2. 大米洗净,泡上30分钟

  3. 电饭锅放水,烧开后,放入大米,大火煮开

  4. 放山药、大枣、生姜,开锅后,转小火,煮40分钟至米烂即可

小贴士

1、煮粥时水要一次加够。不要中途添水,否则粥会在黏稠度和浓郁香味上大打折扣。
2、水开后,转小火煮,要用勺子不停地搅动,这样熬出来的粥才黏,还可以防止糊锅。

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