白菜萝卜豆腐汤

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简介

3号整整下了一天的雪,昨天上班后,就开始清理单位院子里和门口的积雪,干了一个多小时。这是我们市区近十年下的最大的一场雪。加上已经到了数九隆冬,雪估计得到开春才能化了。因为雪大,孩子都休息了,这一下可把孩子们高兴坏了,尽管外面气温很低,也阻挡不住他们的脚步,纷纷走出家门,跑到小区里,打雪仗,堆雪人,尽情地玩。看着他们玩,我也有种冲动,想加入到他们的行列里,和大自然亲近一番。但毕竟都四十多岁了,不好意思哈!
好了不叨叨了,在这大风降温天里,喝上一碗热乎乎的汤该是多么惬意的事。但作为上班族,又不是休息日,哪有时间煲那些费时费事的汤呢?今天就上道适合我们上班族做的快手暖身汤,也就10分钟。

用料  

白菜萝卜豆腐汤的做法  

  1. 白菜、白萝卜、豆腐洗净,切成大小差不多的长条,在沸水焯一下,捞出备用。香菜洗净,切段备用

  2. 锅里放油置火上,油烧到5成热时,放入韩式辣椒酱,炒香,放入水把白萝卜、豆腐一起放入锅中大火烧开后

  3. 加入白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜,关火,盛出即可

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