橙香鸡翅

1 人做过这道菜
鸡翅是我家孩子的大爱,怎么做都喜欢吃。这不冬天了,正是橙子大量上市的季节,而且今年橙子一点也不贵,昨天就用橙子做了个香橙鸡翅,酸酸甜甜,营养全面,很适合小朋友吃。
鸡肉和橙子的营养价值
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇

用料  

鸡中翅 7只
香橙 2个
橙汁 1杯
1汤匙
1茶匙
色拉油
生抽 1汤匙
料酒 1茶匙
鸡精 1/2茶匙

橙香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净沥干,加入生抽1汤匙料酒1茶匙鸡精1/2茶匙盐1茶匙腌料拌匀腌1小时以上

  2. 橙榨汁,留橙皮切长丝

  3. 锅里放油置火上,5成热,放鸡翅,小火将鸡翅煎至金黄色

  4. 将橙汁、糖、鸡精、盐,倒入锅里大火烧开,加入橙皮,小火煮10分钟,即可盛起装盘

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

橙香鸡翅所在分类

该菜谱创建于
146 收藏


橙香鸡翅的答疑

关于橙香鸡翅的做法还有疑问? 提一个问题