番茄炒鸡肝

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简介

春天护肝尤为重要,所以春季可以适当多吃点动物内脏,其中鸡肝比较温和,能够补血养肝、温胃,是食补肝脏的佳品,效果比其它动物肝脏都好。今天上的这道菜,适合电脑族中的美女们,应该常吃哈!

用料  

鸡肝 5个
番茄 1个
青椒 半个
胡萝卜 半根
番茄酱

番茄炒鸡肝的做法  

  1. 熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁

    番茄炒鸡肝的做法 步骤1
  2. 锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可

    番茄炒鸡肝的做法 步骤2

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