椰蓉礼饼

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人做过这道菜

简介

阿呆父母来了的第三天,阿呆找俺意味深长的谈了一次话。他觉得我吃完晚饭后不要老坐在电脑前面上网,应该陪他们看看电视,聊聊家常。毕竟每年他们才来这么几天。他说完了之后,开始我觉得自己还挺委屈。等过会儿平静下来再一想,觉得自己确实做得不够好,和他们在一起的时间的确有限,我应该珍惜。
从那天以后,我会时不常的为他们泡一壶茶,下午的时候我会泡鲜果洛神茶。晚饭后我会泡壶菊普,然后和他们边看《走西口》,边喝茶。
逛街的时候我会挽着呆妈的胳膊,我们俩一会儿看看这,一会儿看看那。阿呆和呆爸在后面跟着。呆妈特别喜欢和我讲阿呆小时候的事情,还有很多他的糗事。
遛弯的时候我总是和呆爸走在前面,因为我们俩走路都快,阿呆和呆妈在后面不慌不忙的慢慢溜达,我们俩还得时不时的停下来等等他们。呆爸喜欢和我聊做饭、养花、还给我讲点历史故事什么的。
每当我为阿呆的父母做了点什么,哪怕只是削了个苹果,阿呆都会还我一个微笑。
上次做了几块别具风味的皮蛋酥,这次做点什么呢?打开橱柜看看有啥可以利用的材料,看到一包上次去海口培训时买的椰蓉。都放了快半年了,赶紧用了吧。
在椰蓉里放些简单的原材料就可以做出香甜软诺的椰蓉馅了,我很喜欢吃椰蓉,每次吃的时候都有海风拂面的感觉,呵呵

用料1 (椰蓉馅)

椰蓉 75克
玉米淀粉 15克
吉士粉 6克(吉士粉起到增香增色的效果,没有不加也无大碍)
白砂糖 20克(不要再减糖的量了,已经很不甜了)
牛奶 100ML
黄油 15克

用料2 (椰蓉礼饼)

椰蓉馅料
水油酥皮 6张
椰蓉 一点点
蛋清 1个

椰蓉礼饼的做法1 (椰蓉馅)

  1. 黄油放入锅中小火化开

    椰蓉礼饼的做法 步骤1
  2. 加入牛奶和糖

    椰蓉礼饼的做法 步骤2
  3. 加入吉士粉和淀粉后

    椰蓉礼饼的做法 步骤3
  4. 放入椰蓉,搅拌均匀后出锅

    椰蓉礼饼的做法 步骤4

椰蓉礼饼的做法2 (椰蓉礼饼)

  1. 用水油皮包好椰蓉馅料,收口捏紧

    椰蓉礼饼的做法 步骤1
  2. 表面刷上蛋清撒上一些椰蓉。170度25分钟左右

    椰蓉礼饼的做法 步骤2

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