杏仁核桃全麦小饼干

用料  

全麦面粉 110克
低筋面粉 100克
黄油 105克
杏仁粉 30克
核桃碎 30克
鸡蛋 1个
糖粉 65克
泡打粉 1克

杏仁核桃全麦小饼干的做法  

  1. 黄油放置室温软化

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤1
  2. 放入糖粉

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  3. 顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤3
  4. 打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,直至鸡蛋与黄油完全融合

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉

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  6. 把核桃仁用擀面杖擀碎

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤6
  7. 加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤7
  8. 将以上原料活成面团,用手指按面团感觉面团不黏手,也不干就合适了

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤8
  9. 把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤9
  10. 用刀把面片切成小方块

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤10
  11. 将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热,170度烤15分钟左右

    杏仁核桃全麦小饼干的做法 步骤11

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