青蒜剁椒炒蛋

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人做过这道菜

简介

阿呆有些事情要办,我们从天津回到了北京,俩个人都很累了,不愿意出门,我只能有什么做什么了。焖上米饭,泡了木耳,从冰箱里拿出三个鸡蛋,我的冰箱里还有很多的柴鸡蛋,都是上次参观百年栗园养殖厂人家送的,一箱里有60枚鸡蛋,到现在刚刚吃了一半。说实话我还真得感谢网络,感谢新浪博客,是他们让我在与人分享的同时得到了一些小小的收获。阳台上有我泡的青蒜,它是家里唯一的新鲜蔬菜了,绝对的新鲜。
这些蒜是我两个星期前泡的,每天都会张挺长一节的。小时候奶奶家总泡一点青蒜,我那时候就盼着吃炸酱面,因为每次吃面奶奶都会让我去剪青蒜,我特乐意干这事。
泡蒜的盒子是买松花蛋的包装盒,没有扔,觉得用它泡蒜很合适,一个槽里放几瓣蒜,等他们长高了还不会倒。

用料  

青蒜
鸡蛋 3个
剁椒酱
木耳
美极鲜味汁
香油

青蒜剁椒炒蛋的做法  

  1. 木耳泡发洗干净

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤1
  2. 青蒜洗净切段

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤2
  3. 在鸡蛋中加上数滴美极鲜味汁调味提鲜,这样超出的鸡蛋会不同凡响,呵呵

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤3
  4. 起锅做油,油热后倒入打散的鸡蛋。开始炒蛋

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤4
  5. 放入木耳翻炒

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤5
  6. 加入一大勺剁椒将翻炒

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤6
  7. 最后放入青蒜段,翻炒一下,放入一点点盐、鸡粉、香油调味出锅

    青蒜剁椒炒蛋的做法 步骤7

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