客家菜算盘子
客家算盘子多用蒸熟的芋头碾成泥来制作。我改良一下，用面粉来试试，效果不错，口感很劲道。步骤：1、高质净面粉加适量水和成面团，分开搓成比拇指略大的小球，然后按压出一个凹洞，形状好像一粒算盘子。2、烧一锅开水，把算盘子放入煮透，浮起，然后捞起沥...
2014-10-29
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2018-04-24
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鱼妈123456
