番茄牛腩

0 人做过这道菜

用料  

番茄牛腩的做法  

  1. 将牛肉拍少许面粉入油锅煎到表面微黄盛出备用。这样可以锁住牛肉的鲜味,不让它在炖煮中流失

  2. 洋葱切薄片,入油锅翻炒至麦芽糖色后,加入事先煎好的牛肉,鲜香菇翻炒,随后加入罐头碎番茄和少许水文火煮20分钟左右

  3. 用筷子扎一下牛肉,如果顺利穿过了加入切好的马铃薯,胡萝卜,继续煮20分钟,直到牛肉酥软,汤汁收敛浓郁为止,最后用盐调整一下味道即可

 
该菜谱创建于
89 收藏

番茄牛腩的答疑

关于番茄牛腩的做法还有疑问? 提一个问题