自制红豆沙

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简介

每个女人都是一朵花,盛开在自己的花季,我们要用一生的爱来浇灌,不要等到花枯萎的时候,再去叹息。与其整天用各种化妆品来美化自己的脸蛋,还不如通过饮食来调养自己的身体,多吃一些美容养颜,补充气血的食物,自然气色就会变的很好。
红豆沙很常见,有补血健脾养胃的作用,是女性生理期间的滋补佳品。红豆沙都习惯从外面买现成的,如果家庭自制,吃起来岂不是更方面了。今天教大家在家自制红豆沙,做的过程中不用去皮,因为很多营养物质都在皮中。红豆中加入莲子,百合有很好的美容养颜功效,还有很好的益气养神的作用。清闲的午后,为自己煮一碗红豆沙,享受美味的同时,让你吃出好身体,好容颜~

用料  

红豆 250克
莲子 10克
干百合 10克
冰糖 1块
少许

自制红豆沙的做法  

  1. 将红豆洗净有浸泡2小时,煮的时候既省火,又容易起沙

    自制红豆沙的做法 步骤1
  2. 锅中加入水烧开,水与红豆的比例3:1。把浸泡好的红豆倒入锅内

    自制红豆沙的做法 步骤2
  3. 把洗净的干百合,莲子下锅(开水下锅可以避免原料糊锅)

    自制红豆沙的做法 步骤3
  4. 用勺子把锅内的豆子搅拌一下,防止粘锅。开锅后,小火煮10分钟

    自制红豆沙的做法 步骤4
  5. 关火焖30分钟,让锅中剩余的热量把红豆焖熟,这样煮的时候更省火

    自制红豆沙的做法 步骤5
  6. 焖30分钟后,豆子和莲子,百合都熟了

    自制红豆沙的做法 步骤6
  7. 再开火,小火煮30分钟,边煮边搅拌

    自制红豆沙的做法 步骤7
  8. 这样可以很快的出现豆沙了

    自制红豆沙的做法 步骤8
  9. 加入冰糖,慢慢搅拌至冰糖溶化

    自制红豆沙的做法 步骤9
  10. 冰糖彻底溶化,稍微加一点盐进去。盐为百味之母,加点盐甜味才可以更甜

    自制红豆沙的做法 步骤10

小贴士

1.红豆洗净在清水中浸泡2小时,煮的时候既省火,又容易起沙。
2.红豆和水的比例是1:3,这样做出来的红豆沙粘稠程度比较合适。
3.把水烧开后再下入原料,开水下锅可以避免原料糊锅。
4.小火煮10分钟关火,焖30分钟,让锅中剩余的热量把红豆焖熟,这样煮的时候更省火。
5.焖30分钟后,再煮30分钟,边煮边搅拌,一是可以避免糊锅,二是很容易就可以出沙了。
6.把红豆沙煮好后,放入一点点盐,盐为百味之母,才可以使红豆沙更甜。

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