笋丝,杏鲍菇,黑木耳,干茶树菇,木有用红烧汁,作为一个无锡人,老抽加糖就很好啦,我家大胖子生日,就做生日面浇头了,吃的头都不抬,哈哈 #早餐•2014年12月29日#
2014-12-29
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太久没有回家,以至于看到简介的开头两个字,我差点在超市里哭了。材料买不齐,所以换了几味替代品。真想念面筋,澳洲大概永远不会有(买到的请告诉我)。最后的味道依稀有点像面馆的浇头了。不是单给自己做的,不然那一锅子我就一个人吃完了。 #晚餐•20...
2015-11-13
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作为一个无锡人,超喜欢吃这道菜,每次去人家平房喝喜酒中午吃面最喜欢吃这个浇头了。此处香菇,黄花菜,黑木耳,笋和面筋。突发奇想用的高汤没有用清水结果有点咸了,放了很多糖也解不了咸,可能跟放了生抽也有关系,下次还是不要突发奇想了,以此为戒。 #...
2016-03-19
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