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酱炒水萝卜
酱炒水萝卜
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拉布拉多鱼
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”最近咱家是变着法的吃各种各样的萝卜,红的白的绿的紫色,从来没想到不起眼的萝卜其实也能如此的绚烂。今天咱家吃水萝卜,冬天天冷咱就不蘸酱吃了,咱今天给它酱烧了,终于还是摆脱不了酱紫的命运啊。
用料
水萝卜
培根
葱
姜
生抽
蚝油
酱炒水萝卜的做法
水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用
锅中烧热油,放入葱姜煸香,放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟
5分钟后萝卜变软,调入适量蚝油即可出锅
小贴士
1、萝卜本身有股特别的味道,大火煸炒一分钟后再焖可以有效的挥发萝卜的生气味
2、本菜有点类似油焖笋的做法,所以生抽和油的量可比平时炒菜多一些
3、因为蚝油和生抽都有咸味,所以不用另外添加食盐
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱创建于
2011-12-19 00:15:57
65 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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