木耳花菜

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简介

黑木耳的营养我前面博文有写的很详细。处理方法也写得很清楚。(点击可以查阅)由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低,对减肥的人来说,又可以吃饱肚子,又不会发胖。

用料  

木耳花菜的做法  

  1. 将黑木耳浸泡洗干净

  2. 花菜切小朵,浸泡盐水15分钟,沥干

  3. 锅中坐油见热,将花菜和黑木耳同时倒入锅中翻炒,如果锅中较干,可放适量的水

  4. 翻炒至花菜全部变色,调少许加了少许盐和味精的湿芡汁,翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、花菜的营养丰富,但是容易生虫,菜上面可能有残余农药,吃时务必用盐水浸泡。
2、花菜不易久煮,适合最后加调味。

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