芙蓉蛋卷

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用料  

大虾 12只
鸡蛋 2个
胡萝卜丁 少许
少许
料酒 少许
白胡椒粉 少许

芙蓉蛋卷的做法  

  1. 非常简单哦,也很好吃

  2. 只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒

  3. 拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~

  4. 除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好

  5. 鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~

  6. 把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上

  7. 海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口

  8. 卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可

  9. 具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少

  10. 然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘,也很漂亮,还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意

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