蓝莓夹心蛋糕

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用料  

无盐黄油 70克
低粉 140克
蓝莓果酱 适量(其他口味果酱均可)
细砂糖 50克
大个鸡蛋 2个

蓝莓夹心蛋糕的做法  

  1. 无盐黄油室温软化后

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖搅打均匀

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋,用打蛋器打匀

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋液要分次加入,等全部融合后,再继续加

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤4
  5. 将低粉筛入蛋油液中

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤5
  6. 用橡皮刮刀拌成均匀的面糊

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤6
  7. 用橡皮刮刀将面糊盛入纸模内约1/2处,用勺子在面糊中间挖成凹状

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤7
  8. 取一些果酱填进去

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤8
  9. 再用面糊将果酱全部盖住,至纸模8分满

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤9
  10. 预热烤箱180度,烤25-30分钟

    蓝莓夹心蛋糕的做法 步骤10

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