胡萝卜丸子

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简介

我发现,胡萝卜的所有做法中,素丸子是最受欢迎的,很多不吃胡萝卜的人却喜欢胡萝卜做成的丸子。虽说油炸的不太健康,却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道,有了油脂,胡萝卜素才能被人体所吸收。所以偶尔做一次炸胡萝卜丸子,解了馋,又补了营养,还是利大于弊~
胡萝卜最大的功效是补肝明目,看到这么诱人的胡萝卜丸子,你是不是眼前一亮呢~~~

用料  

胡萝卜丸子的做法  

  1. 胡萝卜洗净去皮擦成丝

    胡萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 香菜洗净,切碎

    胡萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 粉丝泡软后,切碎

    胡萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 葱、姜切碎

    胡萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 所有切碎的材料混合搅拌

    胡萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 加入盐、五香粉、胡椒粉调味

    胡萝卜丸子的做法 步骤6
  7. 馅拌好,到可以团成丸子的程度即可

    胡萝卜丸子的做法 步骤7
  8. 油热后,把团好的丸子放入炸至表面金黄即可,素丸子很好熟

    胡萝卜丸子的做法 步骤8

小贴士

胡萝卜擦丝不要擦成特别细的,

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