莴笋肉片

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用料  

莴笋肉片的做法  

  1. 莴笋削皮去根,切片

  2. 五花肉也切片,葱姜切末

  3. 先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜

  4. 待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟

  5. 出锅前加入鸡精,再淋点香油

小贴士

注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了。
喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒
那几片莴笋的叶子我也炒进去了,不难吃

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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