小豆冰棍

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简介

相信80年代生人,比如我,小时候可没有吃过象现在这些小孩吃的高级冷饮,什么蒙牛四个圈,巧乐滋,雀巢冰淇凌,以前都没有,我记得上初中时市场上才有了花样雪糕,象雪人头之类的,而以前都是冰棍和那种白色两毛钱一根的雪糕。说实在话还真的很怀念以前的那种老冰棍,不只是因为馋,更多的是追不回的那些美好童年

用料  

牛奶
红豆沙(如果自己煮红豆就更好了)
白糖
糯米粉
冰棍模子

小豆冰棍的做法  

  1. 牛奶里加些糖,放微波炉里加热烧开(我加了一部分水,个人感觉牛奶冰冻后会发生别的变化,所以没全放牛奶,加了一些纯净水)

  2. 等牛奶稍微放凉了一些,往里放红豆沙和糯米粉,搅匀,糯米粉放两勺就够了,放多了估计加热后就结块了,如果不加糯米粉,冻出来就是整个的冰茬子,不好吃

  3. 继续放微波炉里中火加热,不时拿出来搅拌,直至糯米粉完全糊化,这时你会发现有点像奶昔的感觉,有点粘稠

  4. 放进冰棍模里

  5. 放进冰箱里冷冻

  6. 冻好后就可以脱模

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