炸熏鱼

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用料  

炸熏鱼的做法  

  1. 把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天

    炸熏鱼的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了

    炸熏鱼的做法 步骤2

小贴士

鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬
很好的凉菜,下酒一级

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