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炒凉粉

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用料  

凉粉
瘦肉
料酒
盐
生抽
生粉
韭菜
鸡精

炒凉粉的做法  

  1. 瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟

  2. 凉粉切小方块，韭菜切段

  3. 肉丝过油滑一下变色立刻捞出

  4. 锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜，姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅

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炒凉粉相关分类

快手菜 炒凉粉 紫甘蓝炒凉粉 开封炒凉粉
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该菜谱发布于 2011-12-16 18:01:44
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