栗子粥

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简介

其实,除了糖炒栗子是一道美味之外,栗子的吃法很多,比如栗子羹、板栗烧白菜,栗子糕等,而我通常在逛菜市场的时候顺手买上三五斤栗子仁,回家放入冰箱冷冻,每次熬粥时放入几十颗,与大米和各类豆子或地瓜南瓜一起熬了,糯香甜美。

用料  

糯米
栗子仁
南瓜
地瓜

栗子粥的做法  

  1. 糯米、栗子仁、南瓜、地瓜加水一起熬了即可

小贴士

栗子:栗子又名大栗、板栗、毛栗子,是我国的特产。古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中,已发现有栗子的实物遗存,距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。

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