黑胡椒蒜香烤虾

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(21 份)
好极了
14
挺好
6
一般
0
82
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用料  

草虾 30只左右
黑胡椒粉或碎
生抽
蚝油
料酒

黑胡椒蒜香烤虾的做法  

  1. 剪去虾须和虾枪,剪开虾背,用牙签挑出虾线,洗净,控干水分

    黑胡椒蒜香烤虾的做法 步骤1
  2. 放入葱姜蒜碎,料酒2ml,生抽10ml,蚝油20ml,盐少许,油20ml,黑胡椒粉10g抓匀腌制1个小时

    黑胡椒蒜香烤虾的做法 步骤2
  3. 烤盘上铺锡纸,把腌制好的虾平铺在烤盘上,剩余的碎料和汤汁都倒上

    黑胡椒蒜香烤虾的做法 步骤3
  4. 烤箱预热220度,20分钟左右

    黑胡椒蒜香烤虾的做法 步骤4

小贴士

虾要大个,因为一烤会缩水,所以大个吃起来才比较过瘾。
爱吃蒜的可多放些蒜,味道会更好。
烤箱的功率不一,所以要根据自家烤箱的温度调节。一般虾放入后会出汁,等汁烤尽就差不多了,如果爱吃口感酥酥的话就适当提高温度加烤5分钟。

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