新奥尔良烤整鸡

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用料  

三黄鸡 一只(500g)
奥尔良烤鸡料 35g
35g

新奥尔良烤整鸡的做法  

  1. 用牙签把鸡身扎满小眼,我直接用烤叉扎的

    新奥尔良烤整鸡的做法 步骤1
  2. 调料按1:1比例与水兑好

    新奥尔良烤整鸡的做法 步骤2
  3. 抹遍整鸡

    新奥尔良烤整鸡的做法 步骤3
  4. 与剩余调料一起放入保鲜膜,腌制24小时以上

    新奥尔良烤整鸡的做法 步骤4
  5. 串上烤叉,入烤箱,下面垫烤盘铺锡纸,把剩余的调料加少许蜂蜜调匀一遍遍的涂抹,直至完

    新奥尔良烤整鸡的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度,50分钟即可

    新奥尔良烤整鸡的做法 步骤6

小贴士

腌制之前用牙签扎满鸡身小孔,可多扎,扎密一些,这样比较进味。
我烤了60分钟,鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住,在最后十分钟打开即可。

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