小豆奶棒

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用料  

绿豆 100g
牛奶 100ml
水大约 6-8倍
冰糖 适量
糯米粉 5g

小豆奶棒的做法  

  1. 糯米粉加少许牛奶拌匀

    小豆奶棒的做法 步骤1
  2. 绿豆加水大火熬开,小火煮至出沙,把漂浮的绿豆皮捞出不要,加入冰糖和剩余的牛奶,冰糖融化后加入拌匀的糯米粉

    小豆奶棒的做法 步骤2
  3. 小火边熬边搅拌,最后熬至粘稠

    小豆奶棒的做法 步骤3
  4. 倒入模具,放入冰箱冷冻至硬即可。吃时提前拿出软化一会

    小豆奶棒的做法 步骤4

小贴士

冰糖多放些才甜。
加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮,熬至非常粘稠的状态,那样成品才不会有冰渣。
没有做棒冰的这小模子,拿果冻盒子也可。

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