蛋卷饭

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用料1 

干饭 1碗(蒸好)
辣白菜 半碗
3汤匙
洋葱 少许

用料2 

鸡蛋 2个
辣白菜炒饭 适量

蛋卷饭的做法  

  1. 辣白菜切碎,干饭打散。(做炒饭用的干饭最好是硬一些的),鸡蛋是用做摊蛋饼的

    蛋卷饭的做法 步骤1
  2. 锅里热油,洋葱爆香

    蛋卷饭的做法 步骤2
  3. 放入辣白菜小火翻炒一会

    蛋卷饭的做法 步骤3
  4. 倒入干饭,迅速翻炒至辣白菜和米饭均匀即可。(因为辣白菜的味道很齐全了,炒饭就不需要额外再加别的调料了)

    蛋卷饭的做法 步骤4
  5. 鸡蛋2个打散,倒入锅子里,中小火,迅速转动锅子摊平蛋液,然后继续煎至凝固

    蛋卷饭的做法 步骤5
  6. 摊好的蛋饼小心的揭下来,放在板子上,上面摊一层辣白菜炒饭

    蛋卷饭的做法 步骤6
  7. 卷起切片即可

    蛋卷饭的做法 步骤7

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