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凉拌小菜

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CANDEY的厨房  CANDEY

用料  

胡萝卜
芹菜
蒜苔
花生
八角
花椒
盐
香油
鸡精

凉拌小菜的做法  

  1. 花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段

  2. 烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮２－３分钟后，捞出过凉水，备用

  3. 剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，７分钟左右

  4. 将菜和花生放入同一盆中，撒入盐，鸡精，香油，拌匀后成盘

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2011-12-15 20:48:04
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