凉拌小菜

7 人做过这道菜

用料  

凉拌小菜的做法  

  1. 花生泡一下午,胡萝卜,芹菜,蒜苔切段

  2. 烧开半锅水,加入适量料酒,一点点油,将胡萝卜,芹菜,蒜苔段投入,煮2-3分钟后,捞出过凉水,备用

  3. 剩下的热水中加入八角和花椒,继续煮花生,7分钟左右

  4. 将菜和花生放入同一盆中,撒入盐,鸡精,香油,拌匀后成盘

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
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凉拌小菜的答疑

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