叉烧肉粽

3
人做过这道菜

用料  

猪后腿肉
糯米
花生
绿豆
红枣

叉烧肉粽的做法  

  1. 糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜

  2. 花生,红枣泡两小时

  3. 肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟

  4. 糯米沥干水份,用少许盐拌一下,开始包粽子,肉放中间,其他的都是随意放的

  5. 包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时

小贴士

1.泡米的时间有的说要泡一天,叮当说泡两个小时足够了,这泡一天的我试过了,下次试试叮当的方法
2.本来要用五花肉的,正赶上买来的筒子骨肉肉比较多,就剔下来用了

叉烧肉粽的留言

关于叉烧肉粽的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
39 收藏

作者CANDEY的其他菜谱