鱼香苦瓜

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用料  

苦瓜
辣豆瓣
白糖

鱼香苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净,焯水,过冷备用

  2. 炒锅入油,1大勺辣豆瓣,1小勺醋,1小勺白糖,两大勺水,小火翻炒均匀,倒入苦瓜,翻炒一会,勾芡出锅

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