猴头菇鸡煲

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用料  

猴头菇 四五朵
草原兴发绿鸟鸡 1只
绿鸟伴侣调料 一袋
土豆绿鸟伴侣

猴头菇鸡煲的做法  

  1. 仔鸡洗净,切块,用料酒,生抽,葱姜,八角腌制

  2. 猴头菇用清水泡发,洗净,撕成小朵

  3. 土豆洗净去皮切块

  4. 油锅入少量油,下鸡块,翻炒至肉缩,加入猴头菇,土豆,干红椒,翻炒均匀后加入没过的水,倒入绿鸟伴侣调料

  5. 转入沙锅内,大火烧开,转小火煲30分钟左右后,加适量盐,麻油,调味

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