红薯枣泥饼

4
人做过这道菜

用料  

枣泥 若干
红薯 一只
糯米粉 三大勺
澄粉 一大勺
芝麻 若干

红薯枣泥饼的做法  

  1. 红薯去皮,切块,入蒸锅,大火蒸20分钟至熟,趁热用勺子压成泥

    红薯枣泥饼的做法 步骤1
  2. 拌入糯米粉和澄粉,揉均匀,应该是柔软的面团,可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量,或者加些牛奶调节软硬.

    红薯枣泥饼的做法 步骤2
  3. 取一块面团,放在手心,揉圆后按扁,双手转捏成稍薄的面皮

    红薯枣泥饼的做法 步骤3
  4. 将枣泥馅放在面皮中间(如果馅粘手,少扑些薄粉就不会沾了)

    红薯枣泥饼的做法 步骤4
  5. 象包月饼那样收口包好.

    红薯枣泥饼的做法 步骤5
  6. 将饼坯轻轻揉圆,放在提前撒满芝麻的案板上,轻轻按扁.

    红薯枣泥饼的做法 步骤6
  7. 平底锅滑过油,将饼坯逐个放入,小火煎至双面金黄即可.

    红薯枣泥饼的做法 步骤7

红薯枣泥饼的留言

关于红薯枣泥饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
884 收藏

作者CANDEY的其他菜谱