双椒兔丁

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用料  

双椒兔丁的做法  

  1. 兔腿一只,切小件

    双椒兔丁的做法 步骤1
  2. 用料酒,盐,味极鲜,胡椒粉腌制30分钟

    双椒兔丁的做法 步骤2
  3. 彩椒各一个,切小块

    双椒兔丁的做法 步骤3
  4. 鲜虾豌豆适量,焯水备用

    双椒兔丁的做法 步骤4
  5. 姜丝,蒜片,花椒,干辣椒段各适量

    双椒兔丁的做法 步骤5
  6. 腌好的兔丁,用生粉抓匀过油炸熟

    双椒兔丁的做法 步骤6
  7. 端起锅倒入装好彩椒和豌豆的筛网中,滗油顺带蔬菜过油

    双椒兔丁的做法 步骤7
  8. 锅中留底油,下蒜姜先炒香,再下干辣椒和花椒炒香

    双椒兔丁的做法 步骤8
  9. 倒入肉和蔬菜,大火快速翻炒调入糖,盐,味极鲜,香油出锅

    双椒兔丁的做法 步骤9

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