野菜杂粮包

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用料  

面粉
窝头粉
黑豆浆
山马杂
葱姜
韭苔
花椒
酱油
胡椒粉
鸡粉

野菜杂粮包的做法  

  1. 面粉+窝头粉(2:1)

    野菜杂粮包的做法 步骤1
  2. 黑豆浆(含大部分豆渣,黑豆,黄豆,紫米,黑芝麻

    野菜杂粮包的做法 步骤2
  3. 黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团,醒半小时

    野菜杂粮包的做法 步骤3
  4. 肉切小块,葱姜切末

    野菜杂粮包的做法 步骤4
  5. 山马杂择洗干净

    野菜杂粮包的做法 步骤5
  6. 焯两分钟,和韭苔一起切碎

    野菜杂粮包的做法 步骤6
  7. 花椒用温水泡30分钟制成花椒水,将肉用酱油,盐,葱姜末,胡椒粉和花椒水腌制20分钟

    野菜杂粮包的做法 步骤7
  8. 与菜混合在一起,放盐,油,酱油,鸡粉等调味即成馅料

    野菜杂粮包的做法 步骤8
  9. 擀皮

    野菜杂粮包的做法 步骤9
  10. 包馅

    野菜杂粮包的做法 步骤10
  11. 捏花边

    野菜杂粮包的做法 步骤11
  12. 垫玉米皮

    野菜杂粮包的做法 步骤12
  13. 入锅,蒸20分钟

    野菜杂粮包的做法 步骤13

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