蒜香蒸鱼

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用料  

鲅鱼段
葱丝
姜片
料酒
蒸鱼豆豉

蒜香蒸鱼的做法  

  1. 鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥,蒜拍碎切细末

    蒜香蒸鱼的做法 步骤1
  2. 将姜片铺在碗底,放上鱼,撒上葱丝

    蒜香蒸鱼的做法 步骤2
  3. 入开水锅大火12分钟

    蒜香蒸鱼的做法 步骤3
  4. 将蒸好后的汤汁倒掉不要,将鱼取出,倒入适量蒸鱼豉油

    蒜香蒸鱼的做法 步骤4
  5. 锅中坐油,小火炒香蒜碎至稍有金黄,泼在鱼身即可

    蒜香蒸鱼的做法 步骤5

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