香茄肉酱批萨

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用料  

香茄肉酱批萨的做法  

  1. 茄子洗净,切薄片,入油锅煎至8成熟

    香茄肉酱批萨的做法 步骤1
  2. 取出用吸油纸吸掉多余油份

    香茄肉酱批萨的做法 步骤2
  3. 锅中入油,爆香蒜末

    香茄肉酱批萨的做法 步骤3
  4. 倒入肉馅,翻炒断生,加少许料酒

    香茄肉酱批萨的做法 步骤4
  5. 加入番茄酱翻炒均匀,添加少许热水,糖,盐,黑胡椒粉

    香茄肉酱批萨的做法 步骤5
  6. 煮至汤汁收浓,盛出

    香茄肉酱批萨的做法 步骤6
  7. 将吐司切厚片,先抹一层肉酱,撒少许奶酪丝,铺上煎好的茄片,撒奶酪丝,200度10分钟

    香茄肉酱批萨的做法 步骤7

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