香茄肉酱批萨

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用料  

肉馅
茄子
吐司
料酒
番茄酱
黑胡椒粉
奶酪丝

香茄肉酱批萨的做法  

  1. 茄子洗净,切薄片,入油锅煎至8成熟

    香茄肉酱批萨的做法 步骤1
  2. 取出用吸油纸吸掉多余油份

    香茄肉酱批萨的做法 步骤2
  3. 锅中入油,爆香蒜末

    香茄肉酱批萨的做法 步骤3
  4. 倒入肉馅,翻炒断生,加少许料酒

    香茄肉酱批萨的做法 步骤4
  5. 加入番茄酱翻炒均匀,添加少许热水,糖,盐,黑胡椒粉

    香茄肉酱批萨的做法 步骤5
  6. 煮至汤汁收浓,盛出

    香茄肉酱批萨的做法 步骤6
  7. 将吐司切厚片,先抹一层肉酱,撒少许奶酪丝,铺上煎好的茄片,撒奶酪丝,200度10分钟

    香茄肉酱批萨的做法 步骤7

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