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蜂蜜吐司

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CANDEY的厨房  CANDEY

用料  

高粉 300克
蜂蜜 60克
酵母 5克
蛋液 30克
牛奶 150克
盐 3克
黄油 13克

蜂蜜吐司的做法  

  1. 混合揉至完成阶段，收圆放入盆中，覆盖保鲜膜进行基础发酵

    蜂蜜吐司的做法 步骤1

  2. 发酵至用手按压无弹性

    蜂蜜吐司的做法 步骤2

  3. 分割四等份，滚圆，中间发酵15分钟

    蜂蜜吐司的做法 步骤3

  4. 取一个面团，拍扁擀开

    蜂蜜吐司的做法 步骤4

  5. 翻面后从上翻下三分之一

    蜂蜜吐司的做法 步骤5

  6. 从下翻上三分之一

    蜂蜜吐司的做法 步骤6

  7. 翻面

    蜂蜜吐司的做法 步骤7

  8. 擀长

    蜂蜜吐司的做法 步骤8

  9. 翻面，卷起

    蜂蜜吐司的做法 步骤9

  10. 并排收于吐司模中

    蜂蜜吐司的做法 步骤10

  11. 最后发酵至表面按压不回弹，烤箱180度，下层，40分钟，上色盖锡纸

    蜂蜜吐司的做法 步骤11

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蜂蜜吐司相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-18 16:38:32
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