蒜苗扇贝炒鸡蛋

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用料  

蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法  

  1. 蒜苗冲洗一下切成1cm的小段

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 新鲜扇贝洗净去杂质

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 入加盐的开水中汆半分钟

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 捞出沥水

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋三个打散

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 将扇贝和蒜苗加入蛋液中

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加入一大勺水,适量盐,糖,胡椒粉,充分打匀

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 中火烧热油至冒青烟

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 将混合蛋液倒入锅中,稍微翻炒后沿外围倒入适量料酒,中大火迅速翻炒,出锅前点香油

    蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法 步骤9

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