黄花木耳炒蛋

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黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。

用料  

黄花木耳炒蛋的做法  

  1. 黄花菜洗净,木耳泡发洗净切丝,蛋三个(里面有一个是鹅蛋)

    黄花木耳炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅中烧热水,先后将木耳和黄花菜汆烫熟捞出

    黄花木耳炒蛋的做法 步骤2
  3. 蛋中加少许糖,打散

    黄花木耳炒蛋的做法 步骤3
  4. 放入放凉的木耳和黄花菜

    黄花木耳炒蛋的做法 步骤4
  5. 调入盐,少许味极鲜酱油,少许胡椒粉,搅拌均匀

    黄花木耳炒蛋的做法 步骤5
  6. 热锅热油,倒入蛋液,中大火翻炒并淋入少许料酒,出锅前点香油

    黄花木耳炒蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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