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银鱼鸡蛋羹

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用料  

银鱼
鸡蛋
葱
酒酿

银鱼鸡蛋羹的做法  

  1. 把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟

  2. 倒入适量酒酿，加入温开水

  3. 大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤

  4. 熬出乳白色汤汁后，打入一个散鸡蛋，等二次水开

  5. 放盐调味，水二次开后即关火，撒入细葱末

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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银鱼鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-02 18:02:39
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