酱爆虾

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用料  

克氏原螯虾 500克,洗净处理好
扁豆
鲜辣椒
太太乐蒜蓉辣椒酱 1/2瓶
料酒
蒜粒姜粒

酱爆虾的做法  

  1. 热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味

  2. 倒入克氏原螯虾,快速翻炒变色,加料酒闭盖焖

  3. 倒入扁豆、鲜辣椒再焖

  4. 最后,淋上麻油、辣椒油,装盘却可

  5. 装盘时,把扁豆青椒放在盘底

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