红烧栗子排骨

18
人做过这道菜

用料  

红烧栗子排骨的做法  

  1. 鲜栗子做菜首先要去壳和内皮,用以下方法比较去除内皮,这是卖栗子的人教我的。先用剪刀把栗子壳剪去,再放入开水里泡,这样,栗子内皮很容易掀开

  2. 锅内放油烧七成热(中火),放姜爆香,把焯过水的排骨入油锅小炸一会,加入、料酒、水(没过排骨即可)闭上锅盖焖煮,等水沸开,再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右(小火),最后加盐调味倒老抽上色,大火收汁即可

红烧栗子排骨的留言

关于红烧栗子排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 19 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
221 收藏

作者山林厨房的其他菜谱