酒酿桂圆鸡蛋

用料  

酒酿
桂圆
鸡蛋
无核红枣 切片
冰糖
枸杞子

酒酿桂圆鸡蛋的做法  

  1. 把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮(忌用铁锅)。等桂圆胀大,水变成红色

  2. 接着放酒酿一汤匙,冰糖一汤匙,在水中煮开

  3. 把两个鸡蛋先打入一冷水里(这样煮出的鸡蛋形不易散)

  4. 把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中,待烧开即可

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